30 octobre 2008

Pancakes et pains au chocolat

Parfois, je me dis que ça sert de faire du yoga… Non, sans rire, quand vous passez 1h à écrire un billet complet et que suite à un bug tout s’efface, ça peut aider de rester zen. (naturellement, quand ça m’est arrivé hier, j’ai violemment refermé l’ordinateur et été passer mes nerfs sur le chat qui avait le malheur de jouer avec les stores… On appelle ça canaliser l’énergie. Je suis sûre que ma prof de yoga approuverait). Mais je suis têtue, me voilà de retour avec les mêmes recettes. ... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

C'est vraiment l'automne cette fois...

La photo parle d’elle-même, non ? Oui, des figues. BEAUCOUP de figues. C’est vrai, c’est la saison. On peut donc profiter des bienfaits de ce fruit pendant qu’il est encore frais et non séché, comme pendant le reste de l’année. La figue fraîche, c’est notamment une source de fibres et de vitamine B, mais elle est aussi riche en calcium et magnésium. Et, pour celles et ceux préoccupé(e)s par leur ligne, c’est un fruit dont la valeur calorique est proche de celle... [Lire la suite]
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16 octobre 2008

J'ai pas compté, mais paraît qu'elles étaient mille...

Je devrais être en train de préparer un sac de voyage. Si si. Allez savoir pourquoi, je suis devant mon ordinateur en train de rédiger une recette, longue qui plus est. Je n'ai jamais eu le sens des priorités. Alors, qu'allons nous déguster aujourd'hui ? Ou plutôt, qu'avons nous englouti hier ? Parce qu'hier soir, c'était repas entre filles, il fallait donc un VRAI dessert. Après bien des hésitations (entre celle qui n'aime pas le chocolat noir et celle qui rechigne à avaler des fruits, le choix est quelque peu limité, mais on y... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

Profitons du four pendant qu’il est encore temps !!!

Ben oui, la semaine prochaine, j’ai enfin ma chambre universitaire près de la fac….Génial, je vais enfin pouvoir me lever plus tard le matin et ne plus passer un quart d’heure tous les jours à trouver une place de parking…Ca devient de plus en plus insupportable dans ce quartier !!! En plus, il paraît que la ville a l’intention de rendre payant tous les abords des facs…Ouf pour moi !!! Mais comme toute situation a ses inconvénients, ça sera entre autres celui de n’avoir plus qu’à ma disposition pour cuisiner : 2... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

Le steak-frites diététique

Nan nan, pas d'erreur dans le titre ! C'est juste que pour moi, ce qui est fait avec de bon ingrédients et sans surplus de matières grasses, sel et cie, ben c'est diététique ! Si on en enlève plus, c'est régime, et ça c'est nul. Ici, le but était de tout faire moi-même (enfin presque, j'ai pas élevé et dépecé un boeuf...), c'est plus sain. Aujourd’hui donc, recette salée ! Mon Dieu, serais-je en train de passer du côté obscur de la force ? Certes, cela ressemble à un steak-frites, tout simplement parce que c’en est un !... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Du muffin sucré au muffin salé, il n’y a qu’un neurone !?

Toujours lors de mon brunch (j'arrête la série "Brunch" avec ce billet, ne vous inquiétez pas !), j’ai du faire marcher mes quelques neurones afin de trouver une recette salée rapide à faire et si possible en portions individuelles... Car le but est quand même bien de picorer un peu de tout ! Il se trouve que j’avais envie de saumon ! Pourtant, même en cherchant sur la toile et dans tous les livres de cuisine qui remplissent la cuisine familiale, pas moyen de trouver une recette de muffins au saumon intéressante... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Ma première recette sucrée (encore que…) sera anglaise ou ne sera pas !

Comme je vous le disais lors de mon précèdent billet, j’ai fait des scones à l’occasion de mon brunch. J’avais essayé cette recette il y a déjà fort longtemps lors d’un précèdent brunch (décidemment !) et je m’étais vraiment régalée…Je n’ai donc pas pu m’empêcher de la tester à nouveau ! Les scones sont des biscuits-gâteaux-petits pains (un peu entre les trois !) que les British dégustent accompagnés de beurre, de confiture, de crème fraîche épaisse ou encore avec du concombre lors du « Tea Time ». Mais je pense que... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

Courons dans les prés

J’avais au départ dans l’idée de raconter longuement l’histoire de ces petits sablés, comment je les avais imaginés après qu’on ait tenté de m’assassiner en me faisant escalader une colline (oui, parfaitement !) Mais il se trouve que mon chat adoré a décidé que sa nouvelle place fétiche était le clavier. C’est fort problématique pour écrire des tartines… Je ferai donc court. Voici ma version personnelle des « Sablés des prés » vendus dans tous les supermarchés par Bonne Maman, de... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Un brunch en famille, rien de tel pour passer un bon dimanche !

Hier, on a décidé de passer un excellent moment en famille autour d’un brunch, histoire de changer du traditionnel repas à la française… En plus d’être vraiment convivial, cela permet de manger du sucré et/ou du salé selon ses envies...Tout le monde pioche un peu dans tout, fait ses petits mélanges et se régale comme il l’entend !!! J’adore ! Au menu, il y avait dans le désordre : du chocolat chaud, thé, café, jus d’orange, de la brioche, des petites pâtisseries, un gâteau aux graines de pavot (ramené... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Marcher pour la bonne cause…

Dimanche dernier, j’ai fait les Virades de l’espoir en famille et entre amis. Nous avons décidé de marcher 15km à Volvic pour apporter (à notre niveau) un peu de soutien aux malades atteints de la mucoviscidose. Ce fut vraiment une excellente journée et je pense que je remarcherai l’année prochaine avec grand plaisir ! Il faisait un magnifique soleil, le thermomètre affichait plus de 20 degrés et les gens étaient heureux d’être présents ! Que demander de plus ? On a même pu faire une halte à la Maison de la source de... [Lire la suite]
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