30 janvier 2010

Bubble & Squeak auvergnats

Certains d’entre nous ont des difficultés à terminer leurs légumes verts. Pour recycler les restes de petits pois, de haricots ou de chou, les Anglais réalisent la recette qui suit. Il s’agit de galettes de purée de pommes de terre, auxquelles on incorpore quelques légumes et, variante auvergnate, un peu de Cantal. Le nom, Bubble & Squeak, vient du bruit que font les galettes en cuisant dans l’huile. Oui, je sais, niveau diététique, il y a mieux, surtout pour finir des légumes. Mais bon, c’est l’hiver, non ? La recette est... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

Irish Pie

Je vous souhaite à mon tour mes meilleurs vœux pour l’année 2010 ! J’espère que cette année sera synonyme de bonheur, de santé, et d’amour pour chacun et chacune d’entre vous ! Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai découverte sur le site culinaire Ô délices. Elle est tellement délicieuse et simple à préparer que je ne résiste pas à l’envie de la partager avec vous à mon tour, même si elle n’est pas de moi à l’origine, car elle est devenu un classique dans ma famille ! Irish Pie Pour 2 à 3 personnes ... [Lire la suite]
Posté par La Truffade à 15:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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09 janvier 2010

Muffins au Nutella et noix d'Amazonie

Bonne année à tous et à toutes ! Que 2010 vous apporte joie et santé, ainsi que plein d’aventures, culinaires ou non ! ^^ ^^ Ca y est, la dinde est digérée, la bûche terminée et les bouteilles ont enfin atterri dans le bac du recyclage. D’habitude, il faut plusieurs jours pour se remettre des festivités – en comptant qu’on vient en général à bout des restes le 3 janvier et qu’on enchaîne sur la galette. Sauf que cette année, il y a de la neige, beaucoup de neige. Et personnellement, ce genre de météo me donne envie de... [Lire la suite]
Posté par La Quenelle à 20:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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