La Truffade et la Quenelle

11 novembre 2008

Crumble antillais

J’avais utilisé ma première banane plantain de façon très classique, en la faisant simplement frire à la poêle. Je n’avais jamais cuisiné ce fruit-légume, je n’avais donc voulu prendre aucun risque. Il me restait cependant une autre banane, que je ne...

Posté par La Quenelle à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, boudin

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7 novembre 2008

J'vous manquais hein ?!?!?!

Je sais, j’suis trop indispensable sur ce blog, car sinon, vous ne mangeriez que du sucré avec Ma Quenelle !!! :-p Les légumes vous manquaient, avouez !!!! Eh si Camille me réclame, je ne peux que revenir….. ;-) Bon, par contre, je tiens à le préciser...

Posté par La Truffade à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chèvre, poivron

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4 novembre 2008

Ôde au chocolat

J’avais prévu de commencer ce billet par une blague de très mauvais goût. Je voulais dire que le week-end dernier avait été MORTEL… Oui, je sais, c’est très moyen comme jeu de mots, étant donné que la tournée des cimetières n’est pas le meilleur moment...

Posté par La Quenelle à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sel

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30 octobre 2008

Pancakes et pains au chocolat

Parfois, je me dis que ça sert de faire du yoga… Non, sans rire, quand vous passez 1h à écrire un billet complet et que suite à un bug tout s’efface, ça peut aider de rester zen. (naturellement, quand ça m’est arrivé hier, j’ai violemment refermé l’ordinateur...

Posté par La Quenelle à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte feuilletée

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22 octobre 2008

C'est vraiment l'automne cette fois...

La photo parle d’elle-même, non ? Oui, des figues. BEAUCOUP de figues. C’est vrai, c’est la saison. On peut donc profiter des bienfaits de ce fruit pendant qu’il est encore frais et non séché, comme pendant le reste de l’année. La figue fraîche, c’est...

Posté par La Quenelle à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, porto

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16 octobre 2008

J'ai pas compté, mais paraît qu'elles étaient mille...

Je devrais être en train de préparer un sac de voyage. Si si. Allez savoir pourquoi, je suis devant mon ordinateur en train de rédiger une recette, longue qui plus est. Je n'ai jamais eu le sens des priorités. Alors, qu'allons nous déguster aujourd'hui...

Posté par La Quenelle à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâte feuilletée, vanille

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12 octobre 2008

Profitons du four pendant qu’il est encore temps !!!

Ben oui, la semaine prochaine, j’ai enfin ma chambre universitaire près de la fac….Génial, je vais enfin pouvoir me lever plus tard le matin et ne plus passer un quart d’heure tous les jours à trouver une place de parking…Ca devient de plus en plus insupportable...

Posté par La Truffade à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, reblochon, tarte

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12 octobre 2008

Le steak-frites diététique

Nan nan, pas d'erreur dans le titre ! C'est juste que pour moi, ce qui est fait avec de bon ingrédients et sans surplus de matières grasses, sel et cie, ben c'est diététique ! Si on en enlève plus, c'est régime, et ça c'est nul. Ici, le but était de tout...

Posté par La Quenelle à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pomme de terre, steak

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8 octobre 2008

Du muffin sucré au muffin salé, il n’y a qu’un neurone !?

Toujours lors de mon brunch (j'arrête la série "Brunch" avec ce billet, ne vous inquiétez pas !), j’ai du faire marcher mes quelques neurones afin de trouver une recette salée rapide à faire et si possible en portions individuelles... Car le but est quand...

Posté par La Truffade à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, saumon

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8 octobre 2008

Ma première recette sucrée (encore que…) sera anglaise ou ne sera pas !

Comme je vous le disais lors de mon précèdent billet, j’ai fait des scones à l’occasion de mon brunch. J’avais essayé cette recette il y a déjà fort longtemps lors d’un précèdent brunch (décidemment !) et je m’étais vraiment régalée…Je n’ai donc pas pu...

Posté par La Truffade à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scones

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7 octobre 2008

Courons dans les prés

J’avais au départ dans l’idée de raconter longuement l’histoire de ces petits sablés, comment je les avais imaginés après qu’on ait tenté de m’assassiner en me faisant escalader une colline (oui, parfaitement !) Mais il se trouve que mon chat adoré a...

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Tags: pavot, sésame, tournesol

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6 octobre 2008

Un brunch en famille, rien de tel pour passer un bon dimanche !

Hier, on a décidé de passer un excellent moment en famille autour d’un brunch, histoire de changer du traditionnel repas à la française… En plus d’être vraiment convivial, cela permet de manger du sucré et/ou du salé selon ses envies...Tout le monde pioche...

Posté par La Truffade à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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4 octobre 2008

Marcher pour la bonne cause…

Dimanche dernier, j’ai fait les Virades de l’espoir en famille et entre amis. Nous avons décidé de marcher 15km à Volvic pour apporter (à notre niveau) un peu de soutien aux malades atteints de la mucoviscidose. Ce fut vraiment une excellente journée...

Posté par La Truffade à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chèvre, poivron

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1 octobre 2008

De mon amour pour le sucre

Anne ayant décidé de s’occuper du volet diététique de ce blog, je me suis dit qu'il fallait que quelqu'un ruine tous ses efforts. Oui, moi. C'est vrai, je ne me préoccupe en général pas trop de ce qu’il y a dans mon assiette pourvu que les produits soient...

Posté par La Quenelle à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, sucre

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30 septembre 2008

En prévision d’une heure de sport intense…

Vendredi soir dernier, j’allais au sport….bon quand je dis « sport », ça se résume à une séance d’abdos fessiers, mais c’est déjà pas mal non ? Alors histoire d’avoir des forces, j’ai fait fonctionner mes neurones afin de trouver une recette simple, rapide...

Posté par La Truffade à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine

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