26 mai 2009

Goûter réconfortant

Pendant un mois, je suis en stage avec une amie au Secours populaire. On a eu la chance d’être prises au même endroit toutes les 2 ! Du coup, elle m’emmène tous les jours en voiture… La seule contrepartie que je dois fournir, est de la « dédommager » en gâteaux !!! Pas de soucis, je m’en charge !! Voilà pourquoi j’ai décidé de tester une autre recette issue de mon livre de cuisine au micro-onde : un crumble avec une pâte aux flocons d’avoine et poudre d’amande !!! Crumble aux bananes, poires et... [Lire la suite]
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11 novembre 2008

Crumble antillais

J’avais utilisé ma première banane plantain de façon très classique, en la faisant simplement frire à la poêle. Je n’avais jamais cuisiné ce fruit-légume, je n’avais donc voulu prendre aucun risque. Il me restait cependant une autre banane, que je ne comptais pas gâcher : bien au frais dans mon congélateur, elle attendait la recette parfaite. La viande parfaite. Et qu’est-ce qui s’adaptait mieux au sucré/salé que le boudin ? Sauf que ma grande trouvaille n’avait rien d’original, la blogosphère regorgeant de recettes qui allient... [Lire la suite]
Posté par La Quenelle à 17:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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26 septembre 2008

Une touche d'exotisme

Ma chère Truffade, je suis d’accord avec toi, la météo ne nous encourage pas à enfiler les tongs et à aller se promener sur les bords du Rhône. J’ai plutôt passé ma journée à bouquiner sur le canapé en regardant le chat mettre en pièces mes rideaux / mon ficus / sa souris / les pieds de la table basse (en fer…) J’ai aussi profité du fait que j’avais un peu de temps devant moi pour me mettre vraiment aux fourneaux. (tiens, le chat vient d’attaquer l’ordinateur…) Ce n’est pas un scoop, je fais souvent de la pâtisserie mais les... [Lire la suite]
Posté par La Quenelle à 14:20 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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