14 octobre 2009

Cake aux framboises et pépites de chocolat

Pas l’temps. Si on pouvait résumer mon quotidien en ce moment, ce serait ça : pas l’temps. D’où une nouvelle passion pour les desserts vite fait, comme ce cake. La recette est tirée d’un « Bonne Soirée » d’il y a quelques années. Oui, feu « Bonne Soirée », le magazine des mamies. Dans le même genre, je crois qu’on a « Pleine Vie » maintenant… Bref, les recettes de grands-mères étant les meilleures, pourquoi s’en priver ? Le secret de ce cake ? Les ingrédients… oui, c’est limite une pâte à cookies, c’est pas pour les... [Lire la suite]
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25 septembre 2009

Un classique revisité par La Truffade…

La rentrée approche pour moi….Comment se fait-il que je sois encore en vacances fin septembre allez-vous me dire ? Mais c’est parce que je suis encore à la fac ! Et plus on avance dans les cycles, plus larentrée est tardive…Et ça, je ne vais pas m’en plaindre, c’est certain ! Du coup, je profite de mon temps libre pour cuisiner [je ne fais pas que ça non plus bien entendu !] et je peux vous dire que j’ai un petit stock de recettes pour ce blog…Le problème est qu’entre cuisiner et retranscrire la recette ici,... [Lire la suite]
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30 juillet 2009

Cake à la Danette caramel

Ma petite sœur n’est pas une grande fan des laitages, mais elle possède tout de même un gros faible pour les crèmes caramel. Tout le contraire de moi, qui engouffre des yaourts par packs de douze mais qui ai cessé d’aimer les autres desserts lactés depuis quelques années maintenant. Sauf qu’avant-hier, je me suis retrouvée l’heureuse propriétaire de six crèmes caramel de type Danette, parce que « on déménage et après on part en vacances, mais on veut pas jeter ». Chouette, un truc que je n’aime pas vraiment et... [Lire la suite]
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12 mars 2009

Gâteau d’anniversaire !

Aujourd’hui j’ai voulu cuisiner un peu pour l’anniversaire d’une amie…Son unique vœux était : du CHOCOLAAAAAT ! Alors j’espère qu’elle ne sera pas déçue, étant donné qu’elle ne l’a pas encore goûté, elle le dégustera ce soir ! La recette est issue d’un livre Tupperware, Le Chocolat dans tous ses états. J’ai décidé de ne pas prendre de risque avec la recette (pour une fois), étant donné que je le l’avais déjà réalisé pour mon propre anniversaire ! Il était divin, j’espère que ça sera aussi le cas aujourd’hui ! ... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

Le muffin diabolique

Désolée pour le manque de mises à jour, mais j’étais en Italie et la Truffade doit encore crouler sous le boulot. Promis, ça ira mieux bientôt, surtout que le repas du Réveillon risque d’être un festival culinaire. Oui, il est déjà prêt, nous lançons la tendance du Réveillon organisé 3 mois à l’avance. C’est conceptuel…                                         ... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Ôde au chocolat

J’avais prévu de commencer ce billet par une blague de très mauvais goût. Je voulais dire que le week-end dernier avait été MORTEL… Oui, je sais, c’est très moyen comme jeu de mots, étant donné que la tournée des cimetières n’est pas le meilleur moment de l’année. Mea culpa. En plus, moi je n’ai pas respecté les traditions. Je suis restée sur Lyon. … Mais j’ai des excuses, hein ! Pensez donc, le Salon  du Chocolat ET le Salon des Vignerons Indépendants, le même week-end ! Et j’allais rater ça ? ... [Lire la suite]
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30 octobre 2008

Pancakes et pains au chocolat

Parfois, je me dis que ça sert de faire du yoga… Non, sans rire, quand vous passez 1h à écrire un billet complet et que suite à un bug tout s’efface, ça peut aider de rester zen. (naturellement, quand ça m’est arrivé hier, j’ai violemment refermé l’ordinateur et été passer mes nerfs sur le chat qui avait le malheur de jouer avec les stores… On appelle ça canaliser l’énergie. Je suis sûre que ma prof de yoga approuverait). Mais je suis têtue, me voilà de retour avec les mêmes recettes. ... [Lire la suite]
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01 octobre 2008

De mon amour pour le sucre

Anne ayant décidé de s’occuper du volet diététique de ce blog, je me suis dit qu'il fallait que quelqu'un ruine tous ses efforts. Oui, moi. C'est vrai, je ne me préoccupe en général pas trop de ce qu’il y a dans mon assiette pourvu que les produits soient de bonne qualité. Mais là où Anne cherche à enlever, moi je rajoute. Les calories ? Les graisses ? Peu importe, j’en ai besoin pour vivre ! (quooooi ?) Naturellement, à chacun ses propres besoins et le meilleur moyen pour garder la ligne et la forme, cela reste encore d’écouter... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

Viens donc goûter avec Sissi

Partons aujourd'hui pour l'Autriche et particulièrement Vienne, sa capitale. Il existe là-bas un lieu prisé par les touristes et surtout les gourmands : l'hôtel Sacher. Il est en effet le dépositaire de la recette de la célèbre "Sachertorte", ce qui signifie "le gâteau Sacher" (et non pas la tarte, comme son nom ne l'indique pas). Cette spécialité a été créée en 1832 par Franz Sacher pour le prince et fait depuis la renommée de l'hôtel. La légende dit aussi qu’elle a été inventée par un apprenti le jour où le chef... [Lire la suite]
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