08 novembre 2009

Encore une astuce pas très académique mais qu’importe !!

Vous manquez de temps mais vous voulez malgré tout manger varié et équilibré ? Cette astuce est faite pour vous !! Et elle peut se faire au micro-ondes en plus ! « Risotto » express  Pour 4 personnes 2 verres de riz Arborio (ou autre variété italienne pour risotto)  1l de soupe aux asperges en brique  Quelques brins de ciboulette fraîche ou séchée  Eau bouillante  Poivre (pas de sel étant donné que les potages du commerce sont déjà suffisamment salés)  Versez le... [Lire la suite]
Posté par La Truffade à 12:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 mai 2009

Du crémeux et du fondant !

Me revoici après une longue absence… Entre mes révisions et mes examens, j’ai manqué de temps et d’envie j’avoue pour poster une nouvelle recette. Et ma cuisine quotidienne n’étais pas non plus digne de la mettre en ligne : pizza, pâtes à toutes les sauces, salade et beaucoup de chocolat pour se réconforter après de longues journées (et aussi un peu pour le magnésium HUM !)…Bref, pas grand-chose d’exceptionnel, même si ma cuisine n’est jamais bien exceptionnelle ! Alors aujourd’hui, je voulais vous transmettre une petite recette... [Lire la suite]
Posté par celineanne à 15:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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31 janvier 2009

Suppli italiens

Buongiorno les gens ! Aujourd’hui, direction l’Italie, où nous allons réaliser des suppli. Mais que sont-ce ?? Eh bien les suppli, ce sont de délicieuses boulettes de riz, qui entourent un cube de mozzarella, puis que l’on pane avant de les frire. Oui, je sais, pour le régime, on repassera ! Mais ce n’est pas un secret, la cuisine italienne et moi sommes très copines. Peut-être une question de génétique. Alors si on me demande de choisir entre les suppli italiens et les makis japonais, pas d’hésitation : le fromage... [Lire la suite]
Posté par La Quenelle à 13:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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19 novembre 2008

Un Risotto pour Ema !

Me revoilà, encore après une longue absence….Heureusement qu’il y a La Quenelle pour faire vivre ce blog décidément ! Avant de passer à la recette, j’voulais vous raconter une petite anecdote : j’ai profité d’un cours de « Communication orale » pour faire un rapide exposé sur la cuisine, et entre autre sur le cheesecake….J’ai même apporté mon moule à charnière, et je me suis transformée le temps d’un instant en une présentatrice de « Télé-shopping »….Vus allez me dire peut-être, « Mais pourquoi tu n’as pas apporté un... [Lire la suite]
Posté par La Truffade à 12:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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