;;; :: Moi, j’aime le boudin. Voilà, c’est dit. Une façon comme une autre de commencer cette note, peut-être pas la plus classe, mais n’empêche : moi j’aime le boudin. J’en ai toujours apprécié le goût, qu’il soit blanc ou noir, cuisiné avec des pommes,...

J’avais utilisé ma première banane plantain de façon très classique, en la faisant simplement frire à la poêle. Je n’avais jamais cuisiné ce fruit-légume, je n’avais donc voulu prendre aucun risque. Il me restait cependant une autre banane, que je ne...