Articles populaires – La Truffade et la Quenelle

26 mai 2009

Goûter réconfortant

Pendant un mois, je suis en stage avec une amie au Secours populaire. On a eu la chance d’être prises au même endroit toutes les 2 ! Du coup, elle m’emmène tous les jours en voiture… La seule contrepartie que je dois fournir, est de la « dédommager »...

Posté par La Truffade à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, banane, flocons d'avoine, amandes, poire, pomme

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19 août 2009

La dure vie d’une étudiante en vacances…

Les vacances sont une période difficile pour moi. Je ne passe pas beaucoup de temps à la maison, et le rythme est souvent insoutenable à long terme…Surtout cette année ! Voilà pourquoi je n’ai pas beaucoup le temps de cuisiner et encore moins de poster...

Posté par La Truffade à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tomates, pois chiches, polenta, pommes de terre

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26 avril 2009

Encore des muffins ... plus estivaux !

Ce soir, petite recette rapide pour alimenter un peu ce blog qui meurt de faim. Mais la pauvre Truffade est en plein partiels, pensons à elle. Quant à moi… j’avoue, j’ai eu quelques essais culinaires assez désastreux la semaine dernière, que je vous épargnerai...

Posté par La Quenelle à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, citron, basilic, framboise, myrtille

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19 mars 2010

Un dessert délicieux, léger et ultra sain !!

Cela fait bien longtemps qu'aucune d'entre nous n'a posté de recette ici... Nous avons délaissé ce blog pour plusieurs raisons qui peuvent se résumer comme suit : des emplois du temps chargés, des recettes du quotidien pas toujours très élaborées, et...

Posté par La Truffade à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, poire, pomme, dattes

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12 janvier 2010

Irish Pie

Je vous souhaite à mon tour mes meilleurs vœux pour l’année 2010 ! J’espère que cette année sera synonyme de bonheur, de santé, et d’amour pour chacun et chacune d’entre vous ! Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai découverte sur le site culinaire...

Posté par La Truffade à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pommes de terre, cabillaud, poireaux

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22 mars 2009

Penne à la vodka et au pesto de roquette

Le temps filant à une vitesse démesurée en ce moment, ce fut un grand plaisir pour moi que de me poser devant mes fourneaux samedi dernier. Repas entre filles, soleil tout le WE, du temps pour cuisiner : les conditions parfaites. Cela faisait un moment...

Posté par La Quenelle à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, parmesan, roquette

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10 janvier 2009

Joyeuses pâques à toutes et à tous !!! [Spéciale dédicace!]

Je vous souhaite à vous tous, chers lecteurs et lectrices, une excellente année 2009, j’espère qu’elle sera riche en émotions, en sourires, en agréables rencontres et bien entendu en découvertes culinaires J De mon côté, l’année a débuté par l’achat d’un...

Posté par La Truffade à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pomme de terre, courgette, fromage

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22 novembre 2008

La vraie Truffade auvergnate

Oui. Enfin. La recette de la TRUFFADE . La vraie Truffade auvergnate. Il était temps vous allez me dire. Parce que bon, soyons honnêtes, notre blog ne brille pas par ses statistiques et quand on a enlevé nos mamans et amis, ben il reste surtout les gens...

Posté par La Quenelle à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomme, pomme de terre, vin, truffade

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23 septembre 2008

Une énorme envie de fromage dégoulinant...J'ai pas dit une envie de fraises hein !

Ma Quenelle préférée a-t-elle bien repris le chemin de l’IEP ?? J’pense bien à toi…..moi qui profite de mes derniers jours de vacances pour looser, dormir et….manger….. D’ailleurs, hier, j’ai eu droit à des crêpes au Nutella….un goûter bien agréable…....

Posté par La Truffade à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, noix, tomme, cake

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9 janvier 2010

Muffins au Nutella et noix d'Amazonie

Bonne année à tous et à toutes ! Que 2010 vous apporte joie et santé, ainsi que plein d’aventures, culinaires ou non ! ^^ ^^ Ca y est, la dinde est digérée, la bûche terminée et les bouteilles ont enfin atterri dans le bac du recyclage. D’habitude, il...

Posté par La Quenelle à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, noix, Nutella

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30 janvier 2010

Bubble & Squeak auvergnats

Certains d’entre nous ont des difficultés à terminer leurs légumes verts. Pour recycler les restes de petits pois, de haricots ou de chou, les Anglais réalisent la recette qui suit. Il s’agit de galettes de purée de pommes de terre, auxquelles on incorpore...

Posté par La Quenelle à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, cantal, chou

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29 septembre 2009

L'été n'est pas encore fini !

Si comme le mien, votre potager regorge encore de tomates cerise, il est encore temps de réaliser la recette suivante ! Si vous prenez le temps de fermer les yeux quelques secondes en le dégustant, vous aurez l'impression que l'été n'est pas encore fini...

Posté par La Truffade à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, fêta

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26 janvier 2009

En plein coeur de l'Hiver : des légumes, et du fromage fondant pour le réconfort !

En Hiver, difficile de trouver des légumes de saison à mon goût, en dehors des traditionnelles pommes de terre....idem pour les fruits : les oranges, les bananes et les pommes...pffff, du coup, j'ai vraiment hâte d'arriver au Printemps, et même en Eté,...

Posté par La Truffade à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, navet, poireau

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29 mai 2009

Qui dit été, dit glace !!!

Avec ce beau temps, j'ai envie de manger frais...Donc, vive les gaspacho et autres soupes froides, yaourts, fruits, salades, mais surtout les glaces !!! Alors ok, il suffit d'aller au rayon surgelés d'un supermarché pour choisir ces pots de glace préférés,...

Posté par La Truffade à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, sirop d'érable, yaourt

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9 mai 2009

Du crémeux et du fondant !

Me revoici après une longue absence… Entre mes révisions et mes examens, j’ai manqué de temps et d’envie j’avoue pour poster une nouvelle recette. Et ma cuisine quotidienne n’étais pas non plus digne de la mettre en ligne : pizza, pâtes à toutes les sauces,...

Posté par celineanne à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, fèves, girolles

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8 novembre 2009

Encore une astuce pas très académique mais qu’importe !!

Vous manquez de temps mais vous voulez malgré tout manger varié et équilibré ? Cette astuce est faite pour vous !! Et elle peut se faire au micro-ondes en plus ! « Risotto » express Pour 4 personnes 2 verres de riz Arborio (ou autre variété italienne...

Posté par La Truffade à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, asperges, soupe

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15 mai 2009

Cheesecake fleuri

J’avais dans l’idée de passer directement à la recette du jour, mais j’ai pour une fois décidé de m’étendre sur ma vie palpitante de citadine française. Je suppose que tout le monde l’a remarqué, mais le printemps semble enfin être arrivé, youpi youpi...

Posté par La Quenelle à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, myrtille, rose

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29 octobre 2009

Petits cakes aux noix et aux pommes

L’année avait commencé par une course effrénée, mais j’ai peu à peu trouvé mon rythme maintenant. Et surtout la façon de fabriquer du temps. Oui, je suis un peu magicienne à mes heures… Bon, très honnêtement, j’ai décidé de sécher un cours en permanence,...

Posté par La Quenelle à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noix, pomme

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23 octobre 2009

Mini potimarron express

Julie Andrieu a toujours de bonnes astuces et d’excellentes idées en matière de cuisine. Certaines de ses recettes font parties de mes classiques. Et aujourd’hui j’ai voulu tester une recette inédite qui doit être réalisée au micro-ondes, mon objet fétiche...

Posté par La Truffade à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, potimarron, fromage

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4 septembre 2009

Aveux autour de muffins pavot-framboise

Vous est-il déjà arrivé de rater des recettes ? Je ne parle pas du gâteau qui a un peu trop bronzé ou du plat qui a l'air d'avoir survécu à un tsunami. Ce sont de petits accidents assez fréquents, mais qui concernent la FORME. Non, moi je parle de la...

Posté par La Quenelle à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, pavot, framboise

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22 mai 2009

Pizza roquette et viande des Grisons

Il y a maintenant deux semaines, j’ai réalisé un exploit : je suis parvenue à mettre le feu au mini-four de ma coloc et à m’électrocuter avec. J’étais très fière… (je passe les détails mais sachez que c’était la faute du cheesecake !) Naturellement, l’appareil...

Posté par La Quenelle à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, roquette, grison

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19 décembre 2008

Ca y est, les vacances de Noël n'ont jamais été aussi proches !!

Me voici de retour sur ce blog, que j'avais laissé à Céline pendant presque tout ce semestre. Mais je trouve qu'elle s'en est très bien sortie, donc je ne culpabiliserai pas si je dois à nouveau m'absenter pour le semestre prochain :D Je vais profiter...

Posté par La Truffade à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, thon

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4 décembre 2008

Le muffin diabolique

Désolée pour le manque de mises à jour, mais j’étais en Italie et la Truffade doit encore crouler sous le boulot. Promis, ça ira mieux bientôt, surtout que le repas du Réveillon risque d’être un festival culinaire. Oui, il est déjà prêt, nous lançons...

Posté par La Quenelle à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, chocolat, noisette

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7 novembre 2008

J'vous manquais hein ?!?!?!

Je sais, j’suis trop indispensable sur ce blog, car sinon, vous ne mangeriez que du sucré avec Ma Quenelle !!! :-p Les légumes vous manquaient, avouez !!!! Eh si Camille me réclame, je ne peux que revenir….. ;-) Bon, par contre, je tiens à le préciser...

Posté par La Truffade à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chèvre, poivron

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16 octobre 2008

J'ai pas compté, mais paraît qu'elles étaient mille...

Je devrais être en train de préparer un sac de voyage. Si si. Allez savoir pourquoi, je suis devant mon ordinateur en train de rédiger une recette, longue qui plus est. Je n'ai jamais eu le sens des priorités. Alors, qu'allons nous déguster aujourd'hui...

Posté par La Quenelle à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâte feuilletée, vanille

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