Articles populaires – La Truffade et la Quenelle

13 septembre 2008

I am the Muffin Queeeeeen...

Bonjour ma truffade, ici Céline, ta quenelle favorite ! (Franchement pas glop comme intro, va falloir que je trouve quelque chose pour la prochaine fois…) Alors, quoi de neuf dans ma vie qui intéresse tout le monde ? Et bien je suis (enfin) acceptée en...

Posté par celineanne à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2008

Viens donc goûter avec Sissi

Partons aujourd'hui pour l'Autriche et particulièrement Vienne, sa capitale. Il existe là-bas un lieu prisé par les touristes et surtout les gourmands : l'hôtel Sacher. Il est en effet le dépositaire de la recette de la célèbre "Sachertorte", ce qui signifie...

Posté par La Quenelle à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2008

La cérémonie dominicale

Les gens qui me connaissent savent à quel point j’ai culinairement souffert pendant mon année à Cardiff, les habitudes alimentaires là-bas étant plutôt...déplorables. Il n’y en avait qu’une que j’appréciais mais là encore, j’ai été vite déçue… La légende...

Posté par La Quenelle à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2008

Une touche d'exotisme

Ma chère Truffade, je suis d’accord avec toi, la météo ne nous encourage pas à enfiler les tongs et à aller se promener sur les bords du Rhône. J’ai plutôt passé ma journée à bouquiner sur le canapé en regardant le chat mettre en pièces mes rideaux /...

Posté par La Quenelle à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2008

Du muffin sucré au muffin salé, il n’y a qu’un neurone !?

Toujours lors de mon brunch (j'arrête la série "Brunch" avec ce billet, ne vous inquiétez pas !), j’ai du faire marcher mes quelques neurones afin de trouver une recette salée rapide à faire et si possible en portions individuelles... Car le but est quand...

Posté par La Truffade à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2008

Une soirée que je n'oublierai pas de si tôt !!!

La semaine dernière, avec des amis, nous avons décidé de profiter pleinement de nos derniers jours de vacances en organisant un dîner où chacun allait apporter un plat ou boisson, sucré ou salé… Mais vu que nous sommes tous très gourmands, certains avaient...

Posté par La Truffade à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2009

Gâteau d’anniversaire !

Aujourd’hui j’ai voulu cuisiner un peu pour l’anniversaire d’une amie…Son unique vœux était : du CHOCOLAAAAAT ! Alors j’espère qu’elle ne sera pas déçue, étant donné qu’elle ne l’a pas encore goûté, elle le dégustera ce soir ! La recette est issue d’un...

Posté par La Truffade à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2009

Pâtes maison : déboulonnons quelques mythes

Dans la vie de tout cuisinier, il arrive forcément le moment où une question primordiale va être posée : celle du " gadget ", l'outil indispensable qui va teeeeeeeellement vous faciliter la vie. Selon le dictionnaire Larousse de 2005 - illustré par Christian...

Posté par La Quenelle à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2009

Marbré praliné aux noisettes

J’ai enfin trouvé le courage de taper cette recette qui, à l’origine, est une liste d’ingrédients (dont la moitié manque…) sur un post-it rose fluo. Mais le résultat est délicieux pour qui aime la noisette et même si ce n’est pas réellement de saison,...

Posté par La Quenelle à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2009

Aujourd'hui une petite astuce de saison !

L'automne est là et cette saison nous propose de belles opportunités en matière de cuisine... Les balades en forêt sont l'occasion de profiter des superbes couleurs que nous offre la nature, mais aussi et surtout, de partir à la recherche de champignons...

Posté par La Truffade à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaignes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2009

Bugnes briochées

Dans quelques jours, j’aurai 20 ans… ... OK, ça fait plusieurs fois que je fête mes 20 ans, mais ça devient compliqué de compter, je ne fonctionne plus que par dizaine ! Là n’est pas le propos ! Quand j’étais plus jeune et que l’école n’était pas une...

Posté par La Quenelle à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2009

Gâteau humide à l'orange pour filles pressées

Bon, comment ça va les loulous ? Moi c’est toujours la course, on dirait le lapin d’Alice au Pays des Merveilles. Mais j’ai trouvé la solution : je sèche les cours d’aujourd’hui ! Oui maman, je sais, c’est pas bien. Mais tu vois, comme je peux pas les...

Posté par La Quenelle à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2008

En prévision d’une heure de sport intense…

Vendredi soir dernier, j’allais au sport….bon quand je dis « sport », ça se résume à une séance d’abdos fessiers, mais c’est déjà pas mal non ? Alors histoire d’avoir des forces, j’ai fait fonctionner mes neurones afin de trouver une recette simple, rapide...

Posté par La Truffade à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2008

Ma première recette sucrée (encore que…) sera anglaise ou ne sera pas !

Comme je vous le disais lors de mon précèdent billet, j’ai fait des scones à l’occasion de mon brunch. J’avais essayé cette recette il y a déjà fort longtemps lors d’un précèdent brunch (décidemment !) et je m’étais vraiment régalée…Je n’ai donc pas pu...

Posté par La Truffade à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scones

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2009

Les Campagnole, petits biscuits italiens

Si l’Italie regorge de spécialités toutes plus savoureuses les unes que les autres, on oublie souvent qu’on y mange de délicieux biscuits aussi : biscotti, amaretti, … Les Campagnole sont entre la bugne lyonnaise et le scone anglais, à la différence qu’on...

Posté par La Quenelle à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2008

Un brunch en famille, rien de tel pour passer un bon dimanche !

Hier, on a décidé de passer un excellent moment en famille autour d’un brunch, histoire de changer du traditionnel repas à la française… En plus d’être vraiment convivial, cela permet de manger du sucré et/ou du salé selon ses envies...Tout le monde pioche...

Posté par La Truffade à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2009

L'index des recettes, enfin !

; ; ; ; ; INDEX DES RECETTES ; ; ; RECETTES SALEES Entrées : Crapés aux flocons d’avoine et aux herbes Crumble tomates, basilic et olives Muffins au saumon et à l’aneth Pressé de foie gras au pain d’épices Plats complets : Courgettes farcies au micro-ondes...

Posté par La Quenelle à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2009

Changement de design

Je crois que le changement se passe de mots pour ceux qui ont déjà eu l'occasion de voir le blog ! Ce n'est pas terminé, il faut maintenant que la Truffade y mette sa propre patte, mais voilà déjà une ébauche du nouveau design. Je tenais quand même à...

Posté par La Quenelle à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2008

Ingrédients de départ

Prenez 2 (jolies) filles. Laissez mijoter pendant quelques années jusqu'à obtenir une solide amitié. Ajoutez à cela une bonne dose de gourmandise et des langues bien pendues quand il s'agit de nourriture. Assurez-vous d'avoir un entourage compréhensif...

Posté par celineanne à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote