Articles populaires – La Truffade et la Quenelle

17 décembre 2008

LE muffin au vin chaud

Quand j’ai vu le thème du Muffin Monday # 12 , ça m’a donné des idées. Peut-être au point de participer, je me trouve encore trop débutante. Mais cette histoire de « Muffin festif » m’a titillée, et le résultat étant assez réussi (même si j’ai revu la...

Posté par La Quenelle à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, cannelle, vin

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19 novembre 2008

Un Risotto pour Ema !

Me revoilà, encore après une longue absence….Heureusement qu’il y a La Quenelle pour faire vivre ce blog décidément ! Avant de passer à la recette, j’voulais vous raconter une petite anecdote : j’ai profité d’un cours de « Communication orale » pour faire...

Posté par La Truffade à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, chorizo, riz

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4 octobre 2008

Marcher pour la bonne cause…

Dimanche dernier, j’ai fait les Virades de l’espoir en famille et entre amis. Nous avons décidé de marcher 15km à Volvic pour apporter (à notre niveau) un peu de soutien aux malades atteints de la mucoviscidose. Ce fut vraiment une excellente journée...

Posté par La Truffade à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chèvre, poivron

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7 octobre 2008

Courons dans les prés

J’avais au départ dans l’idée de raconter longuement l’histoire de ces petits sablés, comment je les avais imaginés après qu’on ait tenté de m’assassiner en me faisant escalader une colline (oui, parfaitement !) Mais il se trouve que mon chat adoré a...

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Tags: pavot, sésame, tournesol

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12 octobre 2008

Le steak-frites diététique

Nan nan, pas d'erreur dans le titre ! C'est juste que pour moi, ce qui est fait avec de bon ingrédients et sans surplus de matières grasses, sel et cie, ben c'est diététique ! Si on en enlève plus, c'est régime, et ça c'est nul. Ici, le but était de tout...

Posté par La Quenelle à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pomme de terre, steak

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12 octobre 2008

Profitons du four pendant qu’il est encore temps !!!

Ben oui, la semaine prochaine, j’ai enfin ma chambre universitaire près de la fac….Génial, je vais enfin pouvoir me lever plus tard le matin et ne plus passer un quart d’heure tous les jours à trouver une place de parking…Ca devient de plus en plus insupportable...

Posté par La Truffade à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, reblochon, tarte

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1 octobre 2008

De mon amour pour le sucre

Anne ayant décidé de s’occuper du volet diététique de ce blog, je me suis dit qu'il fallait que quelqu'un ruine tous ses efforts. Oui, moi. C'est vrai, je ne me préoccupe en général pas trop de ce qu’il y a dans mon assiette pourvu que les produits soient...

Posté par La Quenelle à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, sucre

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14 septembre 2008

Une recette du sud pour tenter de réchauffer une journée glaciale !

Ma Quenelle lyonnaise a-t-elle bien digéré ses excès de hier soir ? Est-ce que j'aurai l'honneur de savoir ce que cet apéro dînatoire comportait comme mets ? Comme c'est bien dit.....t'as vu ça !!! J'essaie de faire des efforts ici ;-) Justement si t'as...

Posté par La Truffade à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, concombre, sardines

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3 mars 2009

Première recette spéciale micro-ondes !

Me revoilà, de retour de Prague ! Ses clochers, le froid, sa Goulasch fumante, les bonnets et les moufles, ses délicieux gâteaux au miel, la neige, son histoire…et ses soupes de légumes réconfortantes servies dans une miche de pain pour se réchauffer...

Posté par La Truffade à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgette, fromage

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16 février 2009

Le Schtroumpf alcoolique

La Truffade et moi même ayant décidé de nous envoler hors de France, le blog va être en suspens pendant une semaine ou deux. Mais Prague et Vancouver méritaient que nous les découvrions ! Avant de partir, je vous offre néanmoins une petite recette, très...

Posté par La Quenelle à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gin

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30 octobre 2008

Pancakes et pains au chocolat

Parfois, je me dis que ça sert de faire du yoga… Non, sans rire, quand vous passez 1h à écrire un billet complet et que suite à un bug tout s’efface, ça peut aider de rester zen. (naturellement, quand ça m’est arrivé hier, j’ai violemment refermé l’ordinateur...

Posté par La Quenelle à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte feuilletée

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11 septembre 2008

Première recette totalement hors saison !

J'ai choisi cette recette pour des raisons pratiques....Ben oui, pourquoi se compliquer la vie alors que j'avais sous la main (ou plutôt dans mon disque dur) la recette et les photos qui l'accompagnent !!! Pour une première, cela me convient parfaitement...oui...

Posté par celineanne à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pain d'épice

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11 juin 2009

Grancereale, le biscuit italien bon pour la santé

Les coups de foudre culinaires ne sont pas chose courante quand on y pense. Il y a beaucoup de plats ou d’aliments que l’on aime, mais un vrai coup de foudre… Et pourtant, les Grancereale, c’est l’histoire d’un paquet de biscuits que j’ai acheté lors...

Posté par La Quenelle à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, sucre

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22 décembre 2009

Tarte sucrée au potiron

Ce n’est pas une recette de fête, malgré Noël qui approche, car je ne suis pas du genre à essayer mes recettes de Réveillon tout au long du mois de décembre, donc vous ne les aurez que début 2010 ! En attendant, il y a une multitude de blogs qui en regorge...

Posté par La Truffade à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron

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18 juillet 2009

Toucinho do céu, le lard du ciel

Après un mois d’absence, la Truffade et la Quenelle émergent des profondeurs du Net. Bon, seulement la Quenelle en fait, la Truffade ayant décidé d’aller voir à quoi ressemblait la gastronomie de l’autre côté du Rhin. Je ne doute pas qu’elle reviendra...

Posté par La Quenelle à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, amandes

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22 octobre 2008

C'est vraiment l'automne cette fois...

La photo parle d’elle-même, non ? Oui, des figues. BEAUCOUP de figues. C’est vrai, c’est la saison. On peut donc profiter des bienfaits de ce fruit pendant qu’il est encore frais et non séché, comme pendant le reste de l’année. La figue fraîche, c’est...

Posté par La Quenelle à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, porto

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26 novembre 2009

Tortellinis au boudin

;;; :: Moi, j’aime le boudin. Voilà, c’est dit. Une façon comme une autre de commencer cette note, peut-être pas la plus classe, mais n’empêche : moi j’aime le boudin. J’en ai toujours apprécié le goût, qu’il soit blanc ou noir, cuisiné avec des pommes,...

Posté par La Quenelle à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin, pâtes

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30 juillet 2009

Cake à la Danette caramel

Ma petite sœur n’est pas une grande fan des laitages, mais elle possède tout de même un gros faible pour les crèmes caramel. Tout le contraire de moi, qui engouffre des yaourts par packs de douze mais qui ai cessé d’aimer les autres desserts lactés depuis...

Posté par La Quenelle à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel

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14 octobre 2009

Cake aux framboises et pépites de chocolat

Pas l’temps. Si on pouvait résumer mon quotidien en ce moment, ce serait ça : pas l’temps. D’où une nouvelle passion pour les desserts vite fait, comme ce cake. La recette est tirée d’un « Bonne Soirée » d’il y a quelques années. Oui, feu « Bonne Soirée...

Posté par La Quenelle à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise

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25 septembre 2009

Un classique revisité par La Truffade…

La rentrée approche pour moi….Comment se fait-il que je sois encore en vacances fin septembre allez-vous me dire ? Mais c’est parce que je suis encore à la fac ! Et plus on avance dans les cycles, plus larentrée est tardive…Et ça, je ne vais pas m’en...

Posté par La Truffade à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

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17 novembre 2008

Sens des priorités et quiche allégée au potimarron

Si j’étais raisonnable, je serais en train de réviser un cours de théorie des organisations. Ou bien je harcèlerais des entreprises pour mon stage. Je pourrais aussi faire mon ménage. Mais, sans rire, vous m’avez bien regardée ? Avant de parler de mon...

Posté par La Quenelle à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, potimarron

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31 janvier 2009

Suppli italiens

Buongiorno les gens ! Aujourd’hui, direction l’Italie, où nous allons réaliser des suppli. Mais que sont-ce ?? Eh bien les suppli, ce sont de délicieuses boulettes de riz, qui entourent un cube de mozzarella, puis que l’on pane avant de les frire. Oui,...

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Tags: riz, mozzarella

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9 janvier 2009

La salade improbable

C'est une de ces périodes où je n'ai le temps de rien. Où je me noie dans un verre d'eau qui ressemble à un océan. Où entre partiels, exposés, recherches de stage et le traintrain habituel, il ne reste plus de place pour autre chose. C'est une de ces...

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Tags: avocat, mangue

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11 novembre 2008

Crumble antillais

J’avais utilisé ma première banane plantain de façon très classique, en la faisant simplement frire à la poêle. Je n’avais jamais cuisiné ce fruit-légume, je n’avais donc voulu prendre aucun risque. Il me restait cependant une autre banane, que je ne...

Posté par La Quenelle à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, boudin

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4 novembre 2008

Ôde au chocolat

J’avais prévu de commencer ce billet par une blague de très mauvais goût. Je voulais dire que le week-end dernier avait été MORTEL… Oui, je sais, c’est très moyen comme jeu de mots, étant donné que la tournée des cimetières n’est pas le meilleur moment...

Posté par La Quenelle à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sel

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