La Truffade et la Quenelle

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29 septembre 2009

L'été n'est pas encore fini !

L'été n'est pas encore fini !

Si comme le mien, votre potager regorge encore de tomates cerise, il est encore temps de réaliser la recette suivante ! Si vous prenez le temps de fermer les yeux quelques secondes en le dégustant, vous aurez l'impression que l'été n'est pas encore fini...

Posté par La Truffade à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, fêta

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25 septembre 2009

Un classique revisité par La Truffade…

Un classique revisité par La Truffade…

La rentrée approche pour moi….Comment se fait-il que je sois encore en vacances fin septembre allez-vous me dire ? Mais c’est parce que je suis encore à la fac ! Et plus on avance dans les cycles, plus larentrée est tardive…Et ça, je ne vais pas m’en...

Posté par La Truffade à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

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9 septembre 2009

L'index des recettes, enfin !

; ; ; ; ; INDEX DES RECETTES ; ; ; RECETTES SALEES Entrées : Crapés aux flocons d’avoine et aux herbes Crumble tomates, basilic et olives Muffins au saumon et à l’aneth Pressé de foie gras au pain d’épices Plats complets : Courgettes farcies au micro-ondes...

Posté par La Quenelle à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index

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6 septembre 2009

Pâtes maison : déboulonnons quelques mythes

Pâtes maison : déboulonnons quelques mythes

Dans la vie de tout cuisinier, il arrive forcément le moment où une question primordiale va être posée : celle du " gadget ", l'outil indispensable qui va teeeeeeeellement vous faciliter la vie. Selon le dictionnaire Larousse de 2005 - illustré par Christian...

Posté par La Quenelle à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeuf

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4 septembre 2009

Aveux autour de muffins pavot-framboise

Aveux autour de muffins pavot-framboise

Vous est-il déjà arrivé de rater des recettes ? Je ne parle pas du gâteau qui a un peu trop bronzé ou du plat qui a l'air d'avoir survécu à un tsunami. Ce sont de petits accidents assez fréquents, mais qui concernent la FORME. Non, moi je parle de la...

Posté par La Quenelle à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, pavot, framboise

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